re.garum® Fish, condiment concentrat

El Fish Garum combina l`antiga tradicio romana amb la fermentacio moderna i es l`alternativa elegant a la salsa de peix asiatica. Amb la seva subtil profunditat, el seu sabor menys agressiu i la seva salinitat equilibrada, el Fish Garum realca els plats de peix, les salses i les receptes asiatiques. Caracteristiques destacades: - Sabor umami de peix elegant i delicat - Menys salat que la salsa de peix classica - Us versatil - fins i tot es pot menjar cru - Produit de manera sostenible a partir de subproductes de peix. Usos tipics: - Peix i marisc - Amaniments i vinagretes - Plats asiatics - Marinades - Brous i salses