Ginebra seca Fabbri Amarena (Cirera Acida), 41% vol., Italia

Aquesta ginebra seca es destil la amb baies de ginebro, pell de taronja amarga, arrel de regalessia i angelica, llavors de coriandre i cardamom, i el destil lat mes pur d`Amarena Fabbri. Es completament transparent i te un bouquet equilibrat; els matisos dels botanics es combinen perfectament amb l`aroma inconfusible d`Amarena Fabbri. Al paladar, primer es nota el coriandre, seguit de la frescor dels citrics i la nota balsamica del ginebro. La cirera agra al final dona persistencia a la ginebra i convida a un segon glop. Serveix d`inspiracio als cambrers per crear nous combinats o variacions de grans classics com el Martini, el Negroni o el Gin Fizz.