Aceto Balsamico di Modena IGP Il Tinello, rosso, vinagre balsamic, envellit, Il Borgo del Balsamico

Aquest vinagre balsamic complex, envellit durant aproximadament tres anys, es un producte de primera qualitat de la familia Crotti. El seu sabor es persistent, amb notes de caramel, malta, una dolcor polifacetica i una acidesa ben integrada. La seva consistencia es espessa, com la d`un vinagre balsamic tradicional. Es pot utilitzar de la mateixa manera: amb formatge parmesa, fruites com maduixes, filet de vedella o simplement sol.