EL CERCLE D`OR - Oli de cinc herbes de Sascha Stemberg

El `Beautiful Four` esta fet d`oli d`oliva i un 1,8% d`olis essencials de llima, citronel la i taronja. Es excel lent per a amaniments d`amanides i per experimentar. En comparacio amb un oli aromatitzat destil lat, un oli natural premsat en fred esta compost per una gamma molt mes amplia de components de sabor i aroma. Aquesta complexitat de sabor i aroma es quelcom que un oli aromatitzat destil lat simplement no pot replicar. L`oli s`ha de diluir 1:3 amb un altre oli abans d`utilitzar-lo.