2021 Gruner Veltliner Alte Setzen 1a vinya, seca, 13,5% vol., Huber, ecologic

AT - BIO - 407 Groc verdos mitja. Fruita de poma groga amb una delicada especia de tabac, un toc de fruita tropical i subtils notes de fruita de pinyol. Sucos, complex, amb un cor extra dolc, notes de melo, un estil elegant, bona longitud i excel lent potencial d`envelliment. Sense fissures. Seleccio de raims fisiologicament perfectament madurs; desrapat; 12 hores de contacte amb les pells; despres premsat; fermentat a 19 °C; fermentat la meitat en grans botes de fusta d`acacia i l`altra meitat en diposits d`acer inoxidable; 5 mesos de crianca sobre lies.