2023 Hensel and Gretel cuvee de vi blanc QW, sec, 13% vol., Schneider / Hensel

Aquest vi es una col laboracio entre dos amics i viticultors de la regio del Palatinat, Thomas Hensel i Markus Schneider. Els raims creixen en un sol pedregos i de grava entre la plana de Vorderpfalz i les muntanyes de Haardt. Aquest vi base es una barreja de Pinot Gris, Pinot Blanc i Chardonnay, madurat en diposits d`acer inoxidable i despres envellit durant 150 dies en botes de roure usades, cosa que li confereix una subtil influencia del roure. Al paladar, es sucos i fresc, amb un cos mitja, una acidesa agradable i un final llarg portat pels subtils aromes del roure.