Pandoro, pastis de llevat, Renato Bosco

El Pandoro de Renato Bosco, la bona especialitat de pastis de Nadal sense sultanes i pell de taronja, originariament una recepta de Verona, no es de cap manera inferior en qualitat al seu germa gran Panettone. De nou, es la massa mare de blat de cultiu intensiu que el mestre utilitza exclusivament. El Pandoro purament artesanal te un gust delicat de mantega i llimona.