Mostarda di albicocche, salsa d`albercoc amb gust de mostassa, picant-dolc, Viani

El gust dens i intens de l`albercoc amb la nota especiada de la mostassa te un bon gust amb formatges inusuals i aromatics com el motlle blau, per exemple, el Blu di Bufala o un piccante de Gorgonzola. Un formatge dur com el Gruyere tambe va be amb aquesta salsa.