Salsa de soja - Kinbue Tougarashi Shoyu - amb xili, picant, Fueki, Japo

Vam provar aquest shoyu per primera vegada al Festival del Xili de Berlin, i als fans del xili els va encantar. Esta basat en un shoyu fermentat durant 1,5 o 2 anys en botes de fusta. El xili li dona un toc extra! Perfecte per a gyoza, dumplings, ramen, fideus amb barba, arros fregit, verdures i molt mes. Doneu-li sabor al vostre menjar! La fabrica Fueki es va fundar el 1789 a Kawagoe, provincia de Saitama, i des de llavors ha estat elaborant salsa de soja natural en botes de fusta. Durant diversos anys, la fabrica ha participat activament en un projecte de 100 anys que ajuda a mantenir viva la tradicio de les botes de fusta tradicionals fetes a ma.