TARTUFLANGHE - Bistro 75 - Base de salsa d`ou carbonara, sense cansalada

PERSONALITZA LA TEVA CARBONARA AFEGINT-HI ELS INGREDIENTS QUE MES T`AGRADARAN. La versio `base` de la Carbonara, amb un 20% de rovells d`ou i formatge. Feta sense llet ni nata afegides. Afegeix-la a la pasta i barreja-la. Amb aquesta base, pots crear la teva versio preferida de la Carbonara: - classica amb l`addicio de guanciale cruixent (galta de porc curada) - amb marisc, peix i crustacis - amb verdures de temporada. La salsa es pot mantenir calenta sense que l`ou qualli. 40 g de salsa son suficients per a 80 g de pasta.