Carrillada de Cerdo - galtes de porc en salsa de vi negre, La Alacena

Un plat de carn magnific i delicios, a punt per servir! Per a aquesta conserva gourmet, 4-5 galtes de porc es couen a foc lent i suau en vi negre i verdures (cebes, porros, escalunyes). S`utilitza oli d`oliva verge extra d`alta qualitat. La carn es tendra i sucosa, la salsa rica i saborosa. Simplement escalfeu-la breument i gaudiu-ne! Serviu-la amb baguette, spaetzle o patates. Una autentica delicia!