REDUCED Chicken Concentrate 022 - concentrat de pollastre, organic

DK - ECO - 100 Una base aromatica amb un regust umami persistent, notes intenses d`aus de corral i una complexitat profunda de torrat amb una base rodona i amb cos de verdures i bolets. Matisos fermentats amb aromes afruitats i florals. S`utilitza com a base per a salses i sopes o com a potenciador del sabor en plats on es desitja un sabor de pollastre ric i intens. El concentrat es produeix sense additius ni aromatitzants i no conte gluten. El Concentrat de Pollastre REDUIT 022 esta elaborat amb subproductes de la industria alimentaria que, d`altra manera, acabarien en residus. Utilitza carcasses de pollastre organic i puntes d`ales del productor avicola danes Rokkedahl, conegut pel seu enfocament en la qualitat, la sostenibilitat i el benestar animal.