Fava tonka, molta, ecologica

DE - ORGANIC - 001 Les faves tonka son les llavors de l`arbre tonka. Aquest arbre, pertanyent a la familia de les lleguminoses, es originari del nord de Sud-america. Avui dia, les seves llavors fermentades provenen principalment de Venecuela i Nigeria. Les faves tonka es poden utilitzar de manera similar a la vainilla per aromatitzar gelats, pudings o sufles. La seva aroma es dolca i intensament aromatica. Tenen un gust lleugerament amarg. Un simple toc d`aroma de fava tonka es suficient per donar als plats dolcos i salats un toc exotic.