Sal marina de Sylt, bona

Una mena de Fleur de Sylt. Recollida a partir d`aigua pristina del Mar del Nord davant de la costa de Sylt, naturalment rica en minerals i oligoelements, garantida sense additius i lleugerament humida, es perfecta per a gourmets exigents, cuiners apassionats i entusiastes fidels de Sylt. La sal marina de Sylt es produeix i es distribueix de la manera mes sostenible possible a List/Sylt: per exemple, s`utilitza la calor residual recuperada durant el proces d`assecat de la sal, l`aigua de mar s`obte i s`analitza mitjancant socis locals, i l`aigua dessalinitzada s`utilitza en aplicacions culinaries. Per evitar qualsevol perdua de qualitat a causa de la deshidratacio, el recipient de sal sempre ha d`estar ben tancat.