Flor de Sal d`es Trenc - Curry de Sri Lanka, de Mallorca, ecologic

ES - ECO - 013 - IB La Flor de Sal (la flor de sal) es la mes pura de totes les sals. Katja Wohr i Robert Chaves s`han dedicat a la collita i distribucio d`aquesta sal premium a la reserva natural al nord-est de la platja d`Es Trenc, al sud-est de Mallorca. El xef amb estrella Michelin Marc Fosh es el responsable del sabor refinat de la Flor de Sal. Els gourmets poden esperar una Flor de Sal realcada amb aromes de curri sofisticades i delicades, subtilment condimentada amb canyella i cardamom, tipics de Sri Lanka. Altres ingredients inclouen curcuma, pebre de caiena, comi, coriandre, llavors de fonoll, fenigrec, clau i pebre negre. Es un complement particularment refinat per a pollastre a la brasa, xai, peix al forn i verdures.