Cuina Creativa CitricSalt, esferificacio
Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
A la industria alimentaria, el citrat de sodi s`utilitza habitualment per prevenir la decoloracio de fruites i verdures tallades. Te la propietat de reduir l`acidesa dels aliments. Per tant, Citras permet produir productes d`esferificacio (tecnica per a la produccio d`estructures esferiques, per exemple, caviar de melo) amb ingredients altament acids.
Informacio addicional sobre el producte
Informacio sobre al·lergies sobre el producte (conte al·lergens) (31762)
Els al·lergens es poden enumerar en negreta als ingredients. O no hi ha al·lergens o aquests encara no ens han enviat el fabricant/proveidor.
Designacio
Cuina Creativa CitricSalt, esferificacio
numero d`article
31762
Continguts
600 g
Embalatge
Caixa d`aromes
millor abans de la data
Ø 212 dies des de la data de lliurament.
pes brut
0,70 kg
disponibilitat
DISPONIBLE IMMEDIATAMENT
quantitat en estoc
4
producte refrigerat
No, producte sense refrigerar
taxa d`impost
19 %
Codi EAN
8056093940497
Certificat BIO
No
Numero d`intrastat (Numero de mercaderia, numero de tarifa duanera, numero de codi, codi SA)
29181500
Fabricant (Emprenedor responsable)
EVO Elements srls., Vicolo Musonello, 31033 Castelfranco Veneto (TV), Italien.
produits al pais | ISO
Italien | IT
Ingredients
Regulador d`acidesa: citrat trisodic E331iii, en pols. Regulador d`acidesa: citrat trisodic E331iii. Aplicacio: Incorporeu CitricSalt al liquid. Conservar en un lloc fresc, sec i protegit de la llum.
taula de nutricio (31762)
per 100g / 100ml
poder calorific
1079 kJ / 258 kcal
Sal
58,6 g
Els al·lergens es poden enumerar en negreta als ingredients. O no hi ha al·lergens o aquests encara no ens han enviat el fabricant/proveidor.
