La pectina Amid AF 010 es una pectina amb baix contingut en metilester que s`utilitza tipicament en la produccio de cremes per untar de fruites. Fins i tot amb un baix contingut de sucre, ofereix un poder gelificant estable, garantint aixi una alta seguretat del producte. La pectina Amid AF 010 es pot utilitzar en el rang de pH de 3,0 a 3,5 per a preparacions amb un valor Brix inferior al 55% en la materia seca.
Informacio addicional sobre el producte
Designacio
Spice Garden Pectina Amid AF 010 - Pectina, E 440
numero d`article
31489
Continguts
140 g
Embalatge
Vidre
millor abans de la data
ultima data de caducitat: 22.09.2025 Ø 87 dies des de la data de lliurament.
pes brut
0,26 kg
disponibilitat
DISPONIBLE IMMEDIATAMENT
quantitat en estoc
22
producte refrigerat
No, producte sense refrigerar
taxa d`impost
7 %
Codi EAN
4025084355910
Certificat BIO
No
Numero d`intrastat (Numero de mercaderia, numero de tarifa duanera, numero de codi, codi SA)
Pectina amidata E440. Pectina amidada E440, dextrosa. Observeu les quantitats maximes i l`us en aliments segons el Reglament (CE) num. 1333 / 2008 sobre additius alimentaris! Nomes per a us professional! Conservar fresc (+10 °C - +25 °C), sec i tancat.
Propietats: No cal aportar valors nutricionals.
Informacio sobre al·lergies sobre el producte (conte al·lergens) (31489) Sentit: gluten Sentit: ous Sentit: cacauets Sentit: llet Sentit: fruits secs Sentit: soja
