Spice Garden Colflo 67, mido de blat de moro modificat

Mido de cuina universal com a estabilitzador i espessidor neutre en sabor per a diverses preparacions, sense formacio de pell. Recomanat per a sopes, cremes i salses, com ara el xucrut, amb una sensacio suau i delicada a la boca. Desenvolupat pels experts de National Starch per a professionals, els midons de cuina i les farines d`ultima generacio son excepcionalment segurs i versatils en la cuina diaria, permetent textures sorprenentment diferenciades per a la sensacio tactil de les preparacions. Mentre que els midons convencionals perden la seva unio i consistencia a causa dels temps de coccio prolongats, la formacio de pell es habitual durant els temps de repos prolongats i les preparacions sovint no son estables a la congelacio, National Starch ofereix productes de mido amb propietats innovadores. Dosi: 20-40 g per 1 litre