Sucre de bedoll - Xilitol, substitut del sucre

El sucre de bedoll, tambe conegut com a xilitol, es troba en moltes fruites, verdures i escorces d`arbres i te gairebe la mateixa dolcor que el sucre de taula normal, pero amb una mica menys de calories. Tambe te una lleugera aroma de menta, per aixo s`utilitza sovint en xiclets. A mes de caramel litzar, es pot utilitzar de qualsevol manera normal. Un consum excessiu pot tenir un efecte laxant!