Ganivet de xef S04 Chroma Turbo amb tall KA-SIX, 14,2 cm

Ganivet de Chroma, fabricat amb acer alemany Thyssen-Krupp. El nou tall Ka-Six esta endurit entre 60 i 64 HRC, cosa que resulta en un alt nivell d`esmolada inicial i una retencio duradora del tall. La resta de la fulla esta endurida fins a un maxim de 58 HRC per a una bona flexibilitat.