Carbassa - Taronja - Ginger Pickle, de Lisa Angermann

El gust lleugerament de nou de carbassa harmonitza perfectament amb les notes de gingebre i curri. Perfecte amb formatge cremos de cabra, com a complement a curris forts i sopes, amanides i plats de risotto, li dona quelcom especial. Sigues creatiu i valent! Les verdures del guanyador THE TASTE 2017 son escabetxades exclusivament a ma amb molta dedicacio, cura i molt d`amor. A l`hora de desenvolupar les receptes, va ser especialment important per a Lisa Angermann crear un equilibri perfecte entre dolcor, acidesa i picant, combinat amb els millors ingredients. Sabor original i lluny de la monotonia. Et sorprendra!