Cremant d`Alsace Brut Blanc de Blancs, vi escumos blanc, metode tradicional, Boeckel

100% Chardonnay. Fermentacio en ampolla. Perlage fi i de llarga durada. Molt sec, afruitat i refrescant, delicades notes de crosta de pa blanc fresc. Amb gambes o salmo gravat, es una alternativa realment digna als vins escumosos francesos, el metode d`elaboracio dels quals ja no es pot esmentar en relacio amb els vins escumosos d`altres regions. Temperatura de consum 8-10 °C.