Cremant d`Alsace Brut Blanc de Blancs, vi escumos blanc, metode tradicional, Boeckel

100% Chardonnay. Fermentacio en ampolla. Perlatge fi i persistent. Molt sec, afruitat i refrescant, amb delicades notes de crosta de pa blanc fresc. Una alternativa realment valuosa als vins escumosos francesos, els metodes de produccio dels quals ja no es poden esmentar en relacio amb els vins escumosos d`altres regions, quan es mariden amb gambes o gravlax. Temperatura de servei 8-10°C.