Oli d`oliva verge extra Cladium, oli d`oliva verge extra Cladium, Aroden

Guanyador 2014 dels olis d`oliva intensament afruitat del Premi Olio de la revista Der Feinschmecker. Im Flos Olei entre els 20 millors olis d`oliva 2014 i medalla de plata al concurs d`oli d`oliva japones. La collita primerenca d`olives Hojiblanca val la pena. L`oli de Cordova te unes notes verdes destacades de carxofa, verdures verdes i herba acabada de tallar. El picant al final es estimulant. Priego de Cordova es el DOP. Els arbres de la finca familiar, alguns dels quals tenen 200 anys, creixen al Parc Nacional de les Serres Subbeticas. L`intens afruitat combina perfectament amb les notes rostides de carn a la brasa, amanida de taronja i verdures a la brasa.