Oli d`oliva verge extra, Aceites Guadalentin Olizumo DOP / DOP, 100% Picual

Olizumo significa suc d`oliva en angles. Aquest oli d`oliva verge extra DOP s`elabora exclusivament amb olives Picual collides al parc nacional mes gran d`Andalusia, les Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, a la provincia de Jaen. L`oli, de color verd daurat intens, te una aroma herbacia amb notes de farigola, boix, menta fresca i fonoll, subratllada per aromes de fulla de figuera. Al paladar, inicialment es dolc, despres desenvolupa notes herbacies i especiades, culminant en un final afruitat. Les olives Picual es premsan en fred a temperatures controlades a Aceites Guadalentin a partir del novembre. Tots els olis se sotmeten a nombroses proves de qualitat i gust.