La mousse consta d`un 50% de foie gras, que Rougie va marinar durant la nit amb vi de Porto. L`altre 50% esta format per: fetge de pollastre, cansalada verda, ous i especies. Quan es barregen tots dos, el resultat es una mousse ferma amb una massa delicada i cremosa. Ideal com a ameuse geule, en canapes, com a guarnicio amb plats de caca freda. Com a acompanyant de trossos petits de filet fregit de qualsevol tipus. El diametre es d`uns 54 mm.
Informacio addicional sobre el producte
Designacio
Mousse de foie gras, 50% foie gras, rougie
numero d`article
11414
Continguts
320 g
Embalatge
llauna
millor abans de la data
ultima data de caducitat: 30.05.2026 Ø 564 dies des de la data de lliurament.
pes brut
0,38 kg
disponibilitat
NO DISPONIBLE
producte refrigerat
Si, producte fresc 0-7° Celsius
Unitat d`embalatge
12
taxa d`impost
7 %
Codi EAN
3161451036240
Certificat BIO
No
Numero d`intrastat (Numero de mercaderia, numero de tarifa duanera, numero de codi, codi SA)
02075300
Fabricant (Emprenedor responsable)
Euralis Gastronomie, Avenue du Perigord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
produits al pais | ISO
Frankreich | FR
Ingredients
Mousse de foie gras. 50% de fetge d`oca, greix de porc, aigua, OUS, fetge de pollastre, vi de Oporto, sal, PROTEINA DE LLET, gelatina de porc, pebre, antioxidant: ascorbat de sodi, conservant: sal de curacio de nitrits. Emmagatzemar en un lloc fresc i sec entre +2 °C i +4 °C.
Propietats: Conte alcohol, proteines de la llet animal, nitrit de sodi.
Informacio sobre al·lergies sobre el producte (conte al·lergens) (11414) Els al·lergens es poden enumerar en negreta als ingredients. O no hi ha al·lergens o aquests encara no ens han enviat el fabricant/proveidor.