Pro Pannacotta Carragenina, estabilitzador, texturant, Sosa, E407

Sosa Ingredients SL es un dels principals fabricants espanyols d`ingredients premium per a les industries d`alimentacio i rebosteria. Fundada el 1967 com a empresa familiar, l`empresa inicialment produia galetes artesanals i articles nadalencs tradicionals catalans. Mes tard, a la decada de 1970, Sosa va ampliar la seva gamma de productes per incloure ingredients per a gelats, que van evolucionar fins a convertir-se en una linia de productes exquisits per a la produccio de gelats a la decada de 1980. L`any 2000, l`empresa va comencar a produir ingredients a base de fruits secs per als sectors d`alimentacio i rebosteria. A aixo van seguir la incorporacio de fruites liofilitzades, texturitzants, extractes naturals de plantes, aromatitzants naturals i molts altres ingredients. Actualment, Sosa exporta a mes de 80 paisos. L`objectiu principal de Sosa es ampliar i millorar continuament les seves linies de productes, prioritzant sempre la maxima qualitat, tecnologia i innovacio.