Vinagre de poma fet de sidra, Soripa

Es com la millor sidra, d`acidesa suau i sabor afruitat i acid. A causa de la fermentacio en bota, pot quedar-hi una petita quantitat de components residuals al vinagre. Es recomana utilitzar-lo amb oli de llavors de carbassa o de fruits secs per a amanides de fruita fresca, peix, aus o amanides de tota mena.