Oli d`oliva verge extra, Marina Colonna, Molise DOP / DOP, delicadament afruitat

Excel lent oli d`oliva verge extra: un Grand Cru entre els olis d`oliva, guanyador de nombrosos premis. L`oli d`oliva Molise de Marina Colonna es produeix a partir de varietats d`oliva tipiques de la regio de Molise: Leccino, Rosciola i Gentile di Larino. De color groc daurat amb reflexos verds marcats, l`oli ofereix un bouquet complex amb notes amargues de tomaquet i platan, enriquides amb tocs florals de mimosa i glicina. La seva aroma, de fruita mitjana, equilibrada entre amargor i picant, es irresistible i refinada, i combina a la perfeccio amb verdures fresques, herbes balsamiques, romani i salvia. A la finca de 320 hectarees de Marina Colonna, es cultiven mes de 25.000 oliveres, que representen varietats locals i italianes. Cada varietat d`oliva es cull per separat en el seu punt maxim de maduracio i es processa suaument en oli d`oliva premium en un termini de 12 hores.