Oli d`oliva verge extra, Galantino Terra di Bari DOP / DOP, potentment afruitat

Aquest oli d`oliva, guardonat amb el segell DOP (Denominacio d`Origen Protegida), esta elaborat amb un 80% d`olives Coratina i altres varietats collides a ma. Les olives es molten en un termini de 24 hores despres de la collita amb un moli de granit i s`extreuen en fred. L`oli de color verd oliva amb reflexos grocs te una aroma robusta i afruitada. El seu sabor afruitat, amb agradables notes agredolces, es perfecte per a amaniments de verdures, sopes, bruschetta i carns a la brasa. Enlloc del mon es cultiven mes olives que a la Pulla. L`oli d`oliva produit aqui es conegut per la seva qualitat excepcional. A prop de Bari, la familia Galantino cull tradicionalment olives de mes de 15.000 arbres a partir de mitjans d`octubre. D`aquests fruits perfectament madurs, s`extreu suaument un delicios oli d`oliva amb equips d`ultima generacio.