Vina Francuska - Burgundija-Sabli - William Fevre

Vinarija William Fevre - Vinska regija Burgundija Chablis

Vinarija William Fevre, zajedno sa jos dvije vinarije, sada je jedna od apsolutnih vrhova Chablisa. Uvrsteni su u najvisu kategoriju u svim vinskim vodicima.

Porodica uzgaja vino u Chablisu vec 250 godina i stekla je ime kao sampion istorijskog terroira. Chablis terroir karakterizira visok udio Kimmeridge krede u razlicitim oblicima, sto daje vinima ogromnu mineralnost i celicnu svjezinu, a takoder je zasluzan za njihov dugi vijek trajanja.

Svi napori vinarije imaju za cilj da izraze suptilne varijacije i najcistiji karakter brojnih pojedinacnih vinograda.

Sa 15 posto, William Fevre je najveci vlasnik 100 hektara vinograda Grand Cru u Chablisu.