2022 Chablis 1st Cru Vaillons, suho, 12,5% vol., William Fevre

Strme padine uz rijeku Serein, sa svojim krecnjackim i laporovim tlom Kimmeridge, oblikuju prepoznatljiv, mineralno svjez profil vina Chablis iz Domaine William Fevre. Nakon blage zime i kasnog mraza, berba je imala koristi od optimalnog cvjetanja u maju, sto je rezultiralo savrseno zrelim, socnim grozdem ubranim krajem augusta. Ovaj monosortni Chardonnay impresionira svojim buketom intenzivnih vocnih i cvjetnih aroma i mineralnih nota. Na nepcu je elegantan, izdasan i ugodno zaobljen. 93 Parker boda.