> Saraplar ve bar > Kopuklu sarap, cremant, prosecco ve cava > Kopuklu sarap evi Raumland

Kopuklu sarap evi Raumland

Kopuklu sarap evi Raumland Uzumden kopuklu saraba
Kopuklu sarap evi Raumland

Uzumden kopuklu saraba

  • Raumland kopuklu sarap evinin tarihi

    1984`te buyuk bir seyi basarma arzusu ortaya cikti. O zamandan bu yana yeni bir cigir aciyoruz ve geleneksel sise fermantasyonunu kullanarak yuksek kaliteli kopuklu sarap uretiyoruz. O zamanlar Almanya`daki bircok kisi icin bu dusunulemezdi. Bugun bir aile olarak 10 hektarlik uzum bagini elbette organik olarak yetistiriyoruz. Pinot Noir, Chardonnay ve Meunier gibi klasik Burgundy uzum cesitlerine buyuk bir tutkumuz var. Rheinhessen ve Pfalz`daki lokasyonlarimiz mineralligi, derinligi ve karmasikligi olan kopuklu sarap bazli saraplar uretmemize olanak sagliyor. Elle topladigimiz uzumler hassas bir sekilde isleniyor ve kopuklu sarabimiz icin uzumun yalnizca kalbi olan cuvee presi kullaniliyor. Yalnizca kaliteli kopuklu sarap uretmeye odaklanma kararimiz, Alman Sekt`in uluslararasi alanda yeniden daha fazla ilgi gormesine yardimci oluyor. 2020`den bu yana, ilk saf kopuklu sarap ureticisi olarak VDP`nin (Alman Pradikat Sarap Evleri Birligi) de uyesiyiz ve boylece Alman kopuklu sarap sahnesini uluslararasi alanda daha da ileriye tasiyoruz.


    telif hakki metin: raumland.de

  • Felsefe

    Iyi zevk objektif degildir; olculemez. Buyuk hedefe dogru kucuk adimlar atmak, uzun yillar sabir ve sayisiz girisim gerektirdi: Uzum cesitlerimizin cesitliliginden, geleneksel sureclerden ve bugun mevcut olan seceneklerden en iyiyi elde etmek. Bu, bizi her gun zorlayan vizyonumuzdur.

    Volker Raumland


    telif hakki metin: raumland.de

  • Raumland UzumuSecco

    Beyaz ve kirmizi uzum Secco`muzu, alkolsuz Secco`ya harika bir meyvemsilik veren aromatik uzum cesitlerinden yapiyoruz. Kullanilan uzumlerin kalitesine cok dikkat ediyoruz. Hizli isitma yoluyla muhafaza etmekten tamamen kacindigimiz icin yalnizca en iyi uzumleri kullaniyoruz.
    Uzumler eylul basinda hasat edilir ve hemen preslenir, sogutulur, suzulur ve kabarciklanir. Bu nazik surec ve kabul ettigimiz ek caba, ozel, taze ve her seyden once dogal tadi garanti eder. Meyve suyu alkolik fermantasyona ugramadigi icin alkol icermez.


    telif hakki metin: raumland.de
    • #userlike_chatfenster#