Caffarel cikolatasi, pralin, nuga

Caffarel cikolatasi, pralin, nuga
  • Piedmont`lu Caffarel


    telif hakki Fotograf: caffarel.com
  • Il Gianduiotto. Dunyanin ilk pralini

    Caffarel, Piedmont

    1865 yilinda Isidore Caffarel Gianduiotto`yu icat etti. O donemde kakao vergisi o kadar yuksekti ki cikolataci alternatif olarak kendi bolgesindeki bir hammaddeye yoneldi. Muazzam bir aromaya sahip mukemmel, yuvarlak bir findik olan Piedmontese findigi Tonda Gentile, bugun hala Gianduiotto`nun %28`ini olusturuyor. Uretim yontemi de ozel kalmistir. Pralin ureticisinin el kesiminden modellenen, gercek vanilya ile tatlandirilan kakaolu findik kutlesi, ekstruzyon islemi kullanilarak benzersiz bir sekilde uretilir. Sicak karisim bir cam plakanin uzerine damlar ve ardindan sogutma sistemine dogru kayar; her Gianduiotto benzersizdir. Sonuc olarak, sapkasi bu uzmanlik alaninin sekline model olan Torino karnaval maskesinden adini alan bilinen ilk pralin ortaya cikti. Daha kucuk versiyon olan Gianduiotti ve Gianduiottini`nin tam yagli sut ve bitter versiyonlari mevcuttur.


    telif hakki metin: viani.de
  • Piedmont`lu Caffarel


    telif hakki Fotograf: caffarel.com
  • #userlike_chatfenster#