Elit bugdaydan Manitoba unu
Bu Manitoba unu, Kanadali adasi gibi, elit bugdaydan ogutulmektedir. Mineral icerigi tip 550 ununa denk gelir. Ancak gluten icerigi geleneksel bugday unlarindan yaklasik %15-20 daha yuksektir. Manitoba unundan yapilan hamurlar guclu ve elastik bir yapiya sahiptir ve unlu mamuller buyuk hacimlidir. Bu nedenle bu un, az maya ile uzun fermantasyon surelerine uygundur ve Italyan ekmegi icin mukemmeldir. Manitoba unu, ozellikle Noel stollen gibi ozel malzemeler iceren unlu mamuller icin uygundur.
Urun numarasi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
1 kg canta
2,5 kg canta
Urun hakkinda ek bilgi