DAS MEHL PRO, Tip 0 / Tip 550, Her sey icin bugday unu, Almanya

Tipo 0 / Tip 550 PRO bugday unu, zanaatkar firinciliginin en yuksek standartlarini karsilamak uzere ozel olarak gelistirilmistir. Bolgesel bugdaydan uretilen bu un, hassas bir sekilde ayarlanmis pisirme ozellikleri, maksimum islem guvenilirligi ve uzun fermantasyon surelerinde bile surekli olarak ustun sonuclar sunmasiyla etkileyicidir. Uzun fermantasyon sureleri icin optimum performans. Ince, ozel ogutme, mukemmel su emilimi, yuksek hamur stabilitesi saglar ve 72 saate kadar uzun fermantasyon surelerine olanak tanir. Sonuc olarak, elastik bir hamur, homojen, gozenekli bir ic yapi ve olaganustu hacim gelisimi elde edilir; bu da zorlu firincilik konseptleri icin idealdir. Cok yonlu ve dunya capinda kendini kanitlamis. Uluslararasi tarzda pizza, yuksek kaliteli ekmek, focaccia, mayali hamurlar veya modern unlu mamuller icin olsun: bu un, firinlarda, restoranlarda ve uretimde profesyonel uygulamalar icin guvenilir bir temeldir. Avantajlar bir bakista: - Bugday unu Tipo 0 / Tip 550 PRO - Bolgesel kokenli - Cok yuksek su emme kapasitesi - Uzun sureli hamur mayalanmasi icin uygundur (72 saate kadar). - Yuksek stabilite ve homojen gozeneklilik - Profesyonel ve talepkar kullanicilar icin Bu un kimler icin idealdir? Firincilar, restoran sahipleri ve tutarli kaliteye, hassasiyete ve uluslararasi firincilik standartlarina deger veren iddiali kullanicilar.