2017 Bouvet Dozaji Sifir Saumur, ekstra brut, kopuklu sarap Loire, 12,5% hacim.

Fransiz mese ficilarinda alti ay yillandirilan en iyi baz saraplardan ozel secim. Dumanli bir notaya sahip findik bileseni, narin ahsap notalara mirabelle erik, ayva ve olgun tatli kavun aromalari eslik eder, keskin ve acik saciktir. Tavizsiz derecede kuru ama cok dengeli. Uzumler Saumur unvanindan geliyor ve bu kopuklu sarabin yetistirme bolgesinin kucuk bir kismindan Cremant de Loire olmasini sagliyor.