Tatli aci bakla unu, kizarmis, organik

DE - ORGANIK - 001 Soya fasulyesine yerel bir alternatif olarak, protein acisindan zengin aci bakla bircok fayda sunar. Tohumlari ayrica nisasta ve gluten icermez. Aci bakla unu ekmek, hamur isleri ve makarnada kullanilabilir. Nispeten buyuk miktarda suyu baglayarak hamuru daha elastik hale getirir. %4-7 oranindaki yag icerigi hamurlari baglamak icin yeterlidir ve yumurtasiz pisirmeye olanak tanir. Antioksidan aktif bilesenler, firinlanmis urunlerin raf omrunu uzatir. Aci bakla unu ayrica firinlanmis urunlere findiksi bir aroma ve acik sari bir renk verir.