GOURMET VERSAND
troli beli-belah
kosong
Kundenkonto Button Log masuk
akaun pelanggan
Log masuk untuk pelanggan x
Status pesanan ingat balik

kicap

Temui kedalaman umami dengan kicap soya premium kami.

kicap Kicap soya kami membentuk asas penting masakan Asia yang asli, dibezakan oleh proses pembuatan bir artisanal dan tempoh pematangan yang lama. Daripada jenis shoyu Jepun klasik hinggalah kicap soya gelap yang pekat, kami menawarkan pilihan yang memberikan rasa masin yang sempurna untuk setiap hidangan - sama ada sushi, hidangan istimewa tumis atau masakan gabungan moden. Bergantung pada ketulenan bahan-bahan dan aroma penuh kicap soya kami untuk memberikan hidangan anda perasa profesional dan warna yang menyelerakan.

Kicap soya kami membentuk asas penting masakan Asia yang asli, dibezakan oleh proses pembuatan bir artisanal dan tempoh pematangan yang lama. Daripada jenis shoyu Jepun klasik hinggalah kicap soya gelap yang pekat, kami menawarkan pilihan yang memberikan rasa masin yang sempurna untuk setiap hidangan - sama ada sushi, hidangan istimewa tumis atau masakan gabungan moden. Bergantung pada ketulenan bahan-bahan dan aroma penuh kicap soya kami untuk memberikan hidangan anda perasa profesional dan warna yang menyelerakan.

  • Sejarah kicap

    Orang di dunia Timur dan Barat telah mencari cara yang lebih baik untuk mengawet makanan selama berabad-abad. Melalui pengalaman, mereka mendapati bahawa menggunakan garam bukan sahaja mengekalkan rasa, tetapi meningkatkannya.
    Di China purba, makanan yang diawet dan perasanya dikenali sebagai jiang - mungkin pelopor kepada apa yang kita kenal hari ini sebagai kicap. Jenis jiang yang berbeza dibuat daripada daging, makanan laut, sayur-sayuran dan bijirin. Daripada bahan-bahan ini, bijirin adalah yang paling mudah didapati dan lebih mudah untuk diproses, jadi jiang, diperbuat daripada kacang soya dan gandum, berkembang dengan lebih cepat. Proses pembuatan jiang bijirin ini akhirnya merebak dari China ke Jepun dan negara jiran yang lain. Kicap hari ini dikatakan berasal dari rempah ratus ini.
    Pada pertengahan abad ke-17, proses pembuatan kicap secara semulajadi telah diperkenalkan di sini, yang tersebar di seluruh negara.


    hak cipta teks: kikkoman.eu
  • Kikkoman kicap


    hak cipta foto: kikkoman.eu