Kicap - ringan, Harimakoku Tatsuno

Shoyu ini mewakili tradisi kicap soya ringan dari wilayah Kansai di sekitar Kyoto dan Osaka. Shoyu ringan digunakan terutamanya dalam masakan kaeseki yang rumit, di mana warna bahan-bahannya harus dikekalkan. Sesuai untuk sup dan sos dashi, tetapi juga hebat dengan cuka beras dan lada yang baru dikisar untuk gyoza dan ladu! Sesuai untuk dimakan mentah dan dimasak. Produk premium Suehiro. Kilang Bir Suehiro ditubuhkan pada tahun 1879 di pekan kecil Tatsuno, Wilayah Hyogo, yang dianggap sebagai tempat kelahiran kicap soya ringan. Suehiro-san, dengan 15 pekerjanya, dikenali dengan produknya yang berkualiti tinggi dan elegan serta halus!