> Truffle dan cendawan > Truffle memelihara

Truffle memelihara

Pengawetan truffle berkualiti tinggi untuk rasa halus dan jangka hayat yang panjang di dapur delicatessen.

Trüffelkonserven Unsere Trüffelkonserven bieten Ihnen die Möglichkeit, das unverwechselbare Aroma edler Trüffel jederzeit griffbereit zu haben. Ob ganze Trüffel, Trüffelscheiben oder Trüffelstücke - in unserer Auswahl an Trüffelkonserven finden Sie hochwertige Produkte für vielseitige Anwendungen. Trüffelkonserven eignen sich ideal zum Verfeinern von Pasta, Risotto, Fleischgerichten oder Saucen. Entdecken Sie jetzt unsere erlesenen Trüffelkonserven und bringen Sie authentischen Trüffelgeschmack in Ihre Küche.
Truffle memelihara Pengawetan truffle berkualiti tinggi untuk rasa halus dan jangka hayat yang panjang di dapur delicatessen.

Pengawet truffle kami menawarkan anda peluang untuk menikmati aroma truffle halus yang jelas di hujung jari anda pada setiap masa. Sama ada truffle keseluruhan, kepingan truffle atau kepingan truffle - dalam pilihan pengawet truffle kami, anda akan menemui produk berkualiti tinggi untuk pelbagai kegunaan. Pengawet truffle sesuai untuk menapis pasta, risotto, hidangan daging atau sos. Temui simpanan truffle kami yang indah sekarang dan bawa rasa truffle asli ke dalam dapur anda.

  • Pembekal truffle Plantin dari tengah-tengah Provence

    Sejarah rumah

    Pada tahun 1930 Marcel Plantin mengasaskan rumah PLANTIN yang berpusat di tengah-tengah Provence.
    Sejak penubuhannya, perniagaan keluarga telah memantapkan dirinya sebagai pembekal truffle terbesar di seluruh Perancis.
    Pada tahun 1986, Herve Poron mengambil alih syarikat PLANTIN dan mengembangkan lagi perniagaan tersebut. Beliau mengeksport kepakaran khas ke luar negara dari Amerika Syarikat ke Jepun melalui Singapura atau Emiriah Arab Bersatu. Christopher Poron dan anaknya Nicolas Rouhier bersemangat meneruskan kerja Marcel Plantin hari ini.
    Cef terkenal seperti: Joel Robuchon, Benoit Violier dan Yannick Alleno semuanya menarik perhatian House of Plantin dan menawarkan truffle dan cendawan liarnya dalam masakan Perancis kelas atas.


    hak cipta teks: truffe-plantin.com

  • Sejarah truffle

    Truffle ialah cendawan yang boleh dimakan

    Sejarah truffle kembali ke zaman purba. Pada zaman orang Yunani dan Rom, truffle dihargai kerana kebaikan afrodisiaknya dan mendapat tempat di semua perayaan utama.
    Pada Zaman Pertengahan, truffle dianggap sebagai syaitan atau jahat kerana warna hitam dan pertumbuhannya di bawah tanah. Dan itulah sebabnya ia telah dilupakan.
    Kebangkitan itu, beberapa dekad kemudian, datang melalui Mahkamah Paus Avignon, di jabatan Vaucluse. Mereka menjemput orang ramai ke jamuan mereka dan menghidangkan truffle.
    Pada abad ke-19, truffle mencapai zaman keemasannya. Phylloxera memusnahkan kebanyakan ladang anggur Eropah. Walaupun mengerikan bagi pembuat wain, ia telah menjadi rahmat bagi pengumpul truffle. Kerana tanah terbiar adalah sesuai untuk menanam truffle.


    hak cipta teks: truffe-plantin.com