Pisau jenis CHROMA 301 - Reka bentuk oleh FA Porsche - pisau chef

CHROMA jenis 301 - reka bentuk pisau chef oleh FA Porsche

Popular bukan sahaja dalam masakan bintang.
Dengan kerjasama chef dekad ini, Jorg Worther, Ferdinand A. Porsche membangunkan pisau siri CHROMA jenis 301.
Perhatian khusus diberikan kepada pengendalian yang mudah - pemegang tersendiri dengan mutiara sebagai penyumbat deria sangat sesuai di tangan dan menjamin kawalan sepenuhnya ke atas pisau. Ergonomik khas juga membolehkan kerja yang panjang dan tanpa keletihan. Selama bertahun-tahun, siri ini sentiasa disesuaikan dengan keperluan semasa dapur. Rangkaian ini merangkumi dari pisau chef klasik hingga pisau sushi. Hari ini anda boleh menemui pisau jenis CHROMA 301 di banyak dapur profesional yang berjaya dan ia telah menjadi alat yang sangat diperlukan untuk ramai tukang masak. Profesional seperti chef tiga bintang Klaus Erfort dan Harald Wohlfahrt serta chef TV seperti Ralf Zacherl dan Frank Rosin telah menggunakan pisau jenis 301 selama bertahun-tahun. Contohnya, Frank Rosin, Chef of the Year 2011, yang dipilih oleh DER FEINSCHMECKER, tentang pisau jenis 301 beliau: Pemegangnya terletak di tangan tanpa memenatkan, dan bilah yang tajam mudah diasah dengan batu asahan CHROMA dan kekal tajam untuk masa yang lama. masa yang lama.
Pemegang tersendiri diperbuat daripada keluli tahan karat, bilahnya diperbuat daripada keluli Jepun Tulen 301 berkualiti tinggi. Disebabkan oleh pemotongan V pada bilah, pisau siri jenis 301 sangat tajam, mengekalkan kelebihannya dan mudah diasah jika perlu. Interaksi bahan, pembinaan bilah dan reka bentuk yang luar biasa menjamin pengalaman pemotongan yang tidak dapat disangkal. Pisau ini dihasilkan dengan kualiti tertinggi, pemegangnya diperbuat daripada keluli tahan karat dan bilahnya diperbuat daripada Keluli Tulen Jepun 301 yang halus. Siri ini merangkumi 24 bentuk dan aksesori bilah yang berbeza, seperti garpu pemanggang, zester, batu asah, beg pisau dan pelbagai blok pisau kayu.

CHROMA jenis 301 HM - reka bentuk pisau chef oleh FA Porsche

CHROMA jenis 301 HM - reka bentuk pisau chef oleh FA Porsche

Pisau pukulan tukul jenis CHROMA 301 - Reka bentuk oleh FA Porsche - dicirikan oleh ketajaman legendanya, sama seperti pisau jenis 301 konvensional yang kini telah menjadi klasik. Tetapi perkara yang paling penting untuk chef profesional ialah cengkaman tanpa keletihan. Pisau ini sangat selesa dan selamat di tangan. Berdasarkan teknik penempaan pisau lama, CHROMA telah membawa salah satu jenis pisau 301 yang paling popular ke pasaran dengan siri ini dengan kemasan tukul guna tangan klasik. Sebagai tambahan kepada penampilan pisau yang luar biasa, kesan tidak melekat yang ketara adalah kelebihan utama teknik tukul. Teknik ini amat berkesan berbanding dengan pisau konvensional. Pukulan tukul meninggalkan ruang untuk kusyen udara kecil di antara pisau dan makanan yang dipotong. Ini memudahkan makanan yang dipotong jatuh dari bilah.

CHROMA jenis 301 HM - reka bentuk pisau chef oleh FA Porsche

CHROMA jenis 301 HM - reka bentuk pisau chef oleh FA Porsche

CHROMA jenis 301 HM - reka bentuk pisau chef oleh FA Porsche