Aceto Balsamico Tradizionale DOP / VUT, 12 ara, einiberjatunna, Acetaia di Giorgio

Balsamikhefdhin var og er lifstill i Giorgio fjolskyldunni, eins og gen sem berst fra kynslodh til kynslodhar og vardhveitir i tunnunum sjarma og taelingu hinna fornu sidha. Eftir margra alda hefdh og mikinn tima verdhur thrugumustidh adh svortu og rjomalogudhu lostaeti fullt af aberandi ilm. Aceto Balsamico kemur i fyrsta lagi ut eftir 12 ara throska i ymsum vidhartunnum. Einiberjatunnuilmur gerir hana serstaklega hentuga i villibradh og kjotretti, en einnig a carpaccio af ferskum edha marinerudhum fiski eins og tunfiski, laxi edha sverdhfiski. Bragdhidh er mjog liflegt og ilmandi. Kynnt i thaettinum Der Delikatessenjager a ZDF.