Extra szuz olivaolaj, Santa Tea Gonnelli Fruttato Intenso, zold olajbogyo

Ize harmonikusan egyensulyban van a fuszeres es a kesernyes jegyek kozott, a friss zold olajbogyo intenziv illataval. A smaragdzold olajhoz a zold Moraloio es Frantoio olajbogyot kezzel szuretelik novemberben. Az olajfabirtok Firenze kozeleben, Reggelloban talalhato. Amellett, hogy sajat olajbogyot hasznal, az olajfarm kivalo minosegu olajbogyot is vasarol a szomszedos olajbogyo-termeloktol. Piero Gonneli figyelmet fordit a kezzel vagy geppel szuretelt olajbogyok kivalo minosegere, a betakaritastol az olajsajtolo uzemig vezeto rovid utakra, valamint az olajbogyo-malomban torteno gondos feldolgozasra.