Savanyu tejsajt

A savanyu tejbol keszult sajt Europa egyik leghagyomanyosabb sajtja, jellegzetes aromaval. Folozott tejbol keszul, az erlelesi folyamat soran szilard allagot es markans, fuszeres, enyhen savas izt alakit ki. Az olyan jol ismert fajtak, mint a Handkase vagy a Harzer, a kezmuves hagyomanyokat es az autentikus aromakat tukrozik.