Kaviar, osztriga, lazac, hal, homar, kagylo, tenger gyumolcsei
Tengereszeti kivalosag es tiszta oceani elvezet kaviarral, osztrigaval, lazaccal, hallal, homarral es tenger gyumolcseivel
Meruljon el a kifinomult izek vilagaban kaviar-, osztriga-, lazac-, hal-, homar- es tenger gyumolcsei valasztekunkkal, melyek mindegyiket abszolut frissesseguk es fenntarthato halaszati modszereik jellemzik. Az igazi tokhalkaviar finom arnyalataitol es a frissen fogott osztrigak asvanyi frissessegetol a homar es a premium halak puha husaig, ez a kaviar-, osztriga-, lazac-, hal-, homar- es tenger gyumolcsei-valasztek a tengeri luxusgasztronomia kvintesszenciajat kinalja.
Itt sokfele kaviart, osztrigat, friss lazacot, csigakat es egyeb haltermekeket talal.
kaviar
A multban a tokhalat elkaptak es leoltek, hogy kaviart termeljenek.
Az elo tokfelek ikrajat mar tobb eve megfosztjak es feldolgozzak.
Ami a gyartast illeti, kulonbseget tesznek a Mallossol (enyhen sozott kaviar) es a hordoban erlelt kaviar kozott. Magas sotartalma miatt sokaviarnak is nevezik.
A kaviar ize az enyhen diostol a nagyon fuszeresig terjed. Ahhoz, hogy a kaviar teljes aromajat kifejlessze, nem szabad tul hidegen fogyasztani.
A kaviarfajtak kozul a legfinomabb es legdragabb a Beluga, amelyet az azonos nevu beluga tokhalbol nyernek. Ikra szine vilagosszurketol antracitig terjed.
A orosz tokhal ezustszurke-fekete ikraju kaviarjat Ossietranak hivjak.
A sziberiai tokhalbol szarmazo Ossietra Baerii ikra sotetszurke es fekete kozott valtozik.
Ezeket a kaviaros finomsagokat kozvetlenul a Gourmet Versandtol vasarolhatja meg online.
Elvezze az ilyen tipusu kaviart egyenesen a tenyerebol, magabiztosan egy gyongyhaz kanallal vagy egy pezsgos aperitiffel egy meleg blinivel es nemi creme fraiche-al.
-
Birodalmi szelekcios tokhal kaviar
A legkivalobb kaviartermeloktol szarmazo friss importaruk fajtait hozzaerto munkatarsaink a csomagolas elott alaposan megvizsgaljak homerseklet, megjelenes, illat, allag es iz szempontjabol, es a legaprobb iz- es szinarnyalatbeli elteresek szerint osztalyozzak. Ily modon minden inyenc szamara elkeszitjuk a preferalt valasztekot.( 38 Cikk )
-
Cavi Art - Novenyi alapu kaviar
A Cavi Art a fenntarthatosagra osszpontosit! A Cavi Art hozzajarul a jovobeli halallomanyok, a biologiai sokfeleseg es a tengeri okoszisztemak megorzesehez. Azzal, hogy a halikra helyett tengeri moszatkaviart hasznalunk, megakadalyozzuk a jovo generacioinak halfogyasztasat, es ezaltal a tengeri okoszisztema pusztulasat. Novenyi alapu kaviarunk helyettesitheti a tengeri csomoshal ikrajat, a kapelan ikrajat, a hering ikrajat, a lazacikrat, a repulohal ikrajat es sok mast. Franciaorszagbol es Norvegiabol szarmazo algakat hasznalunk.( 9 Cikk )
-
Gyumolcs kaviar es pisztrang kaviar es hinar kaviar es csokolade kaviar es szarvasgomba kaviar stb.
Tegyen fogasaiba vizualis es izbeli kulonlegessegeket kaviarkulonlegessegeinkkel, melyeket preciz gyongyhaz szerkezetuk es robbanekony aromajuk kulonboztet meg. A klasszikus, finom pisztrangkaviartol, finom harapasu valtozatossagatol az innovativ, vegan inyenc konyhahoz illo hinarkaviaron at az edes csokoladekaviarig es a gyumolcsos gyongyokig, ez a kinalat a modern texturaju konyha teljes spektrumat kinalja. Char, pisztrang, keta, harenga stb.( 30 Cikk )
-
Vegetarianus kaviar fajtak
Tapasztalja meg az izek magaval ragado vilagat kivalo vegetarianus kaviarfajtainkkal, melyeket finom texturajuk es lenyugozo vizualis megjelenesuk kulonboztet meg. Ezek a premium vegetarianus kaviarok elso osztalyu alternativat kinalnak a konyhamuveszethez, egy csipetnyi luxust adva minden fogasnak. Vegetarianus kaviarkinalatunk minden egyes darabjat a legnagyobb precizitassal keszitettuk el, hogy kulinaris alkotasainak paratlan melyseget kolcsonozzunk.( 38 Cikk )
-
Tonhal termekek
Fedezze fel tonhaltermekeink kiveteles minoseget, melyek finom texturaja es autentikus, tengeri ize minden halkedvelot lenyugoz. Minden egyes tonhaltermekunket a legnagyobb gondossaggal dolgozzuk fel, es gyakran a legfinomabb olivaolajban tartositjuk, hogy optimalisan megorizzuk a filek finom aromajat. Tonhaldarabok es tonhalkrem kulonbozo gyartoktol.( 32 Cikk )
