Ganivet d`ostres, amb manec de fusta elegant, qualitat pesada, fulla de 6,5 cm, 16 cm de llarg

El ganivet fa 16 cm de llarg i la fulla de 6,5 cm Aquest ganivet d`ostres amb una fulla estreta i un manec fosc es utilitzat per la majoria de professionals. Despres d`obrir, tambe facilita la separacio del muscul que ha crescut juntament amb la closca.