Morter de pedra, Ø 16cm exterior, Ø 12cm interior, 11cm d`alcada, 4 kg aprox

Indispensable per a qualsevol cuina professional: el morter de pedra classic! Permet triturar i moldre herbes, especies i llavors fresques i seques segons calgui. Tant si es tracta d`especies individuals com de mescles i pastes d`especies personalitzades, aquest morter de granit pesat i estable ofereix un volum ampli per treballar sense esforc amb la maca solida. L`interior del bol i la maca tenen una textura lleugerament rugosa. Els entesos saben que els ingredients acabats de moldre alliberen tota la seva gamma de sabors aromatics.