Sosa Crispy - Grosella negra / Cassis, liofilitzat (38531)

La tecnologia de congelacio conserva perfectament l`aroma agra i lleugerament acida de les groselles negres en els trossos de fruita seca, donant-los una textura cruixent i atractiva. L`empresa Sosa ha estat reconeguda a Espanya durant generacions pels seus productes de pastisseria d`alta qualitat. La seva gamma inclou excel lents mantegues de fruits secs, fruites liofilitzades i pols de fruita, olis essencials aromatitzats, productes lactis en pols, bases per a gelats i sorbets, aixi com agents texturitzants per a la gastronomia molecular. Els productes Sosa s`utilitzen a gairebe tots els millors restaurants i pastisseries d`Espanya, i l`empresa dona suport i promou la prestigiosa escola de pastisseria EspaiSucre de Barcelona.