Crumiel (mel cristal litzada), Textures Sorpreses Ferran Adria

Els productes de la serie Texturas Surprises ofereixen als cuiners possibilitats magiques abans inimaginables. Crumiel permet l`aplicacio facil i convenient de la mel en forma cristal litzada, com a granuls irregulars. Aixo permet incorporar el sabor de la mel a una varietat de plats, tant dolcos com salats. Combinant una amplia gamma de sabors i ingredients, Crumiel pot millorar els plats d`una manera unica. Crumiel tambe confereix a cada plat una textura cruixent unica.