Vinagre de codony Golles, 5% d`acidesa

Fermentat a partir del suc de codonys altament aromatics. Amb el seu sabor afruitat i acid, aquest vinagre es especialment adequat per marinar hortalisses d`arrel com la salsifi o els naps, aixi com per condimentar guisats i salses contundents. Els plats d`esparrecs, les xicoires estofades o els plats de verdures asiatiques amb germinats tambe adquireixen un toc especial del vinagre de codony.